Lotyšsko
Tip na obed, ktorý je pripravený expresne rýchlo!
Budete potrebovať:
👍 Bravčovú kotletu s kosťou
👍 soľ, mleté čierne korenie, mletú papriku
👍 trochu hladkej múky
👍 trochu oleja
👍 karotku (čerstvú alebo mrazenú)
👍 pór
👍 zelenú cuketu
👍 trochu masla
Postup:
Očistenú bravčovú kotletu naklepte, ochuťte soľou, paprikou a korením. Obaľte v hladkej múke a pečte do zlatista na panvici s malým množstvom oleja. (Múka je dôležitá preto aby mäso zostalo šťavnaté, môžete zameniť za solamyl.)
Zeleninu nakrájajte na rovnaké kúsky a grilujte na masle, pridajte len trochu soli. Negrilujte dlho aby zostala zelenina chrumkavá.
HOTOVO!
Grilovaná zelenina je veľmi chutná, nepotrebujete ani chlieb, ani žiadnu prílohu. K mäsu sa výborne hodí. Podľa vlastnej chuti môžete pridať akúkoľvek zeleninu.
A nezabudnite na pohár vína, ktorý vám všetky chute znásobí!
Dobrú chuť priatelia!
Váš Hugo