Lotyšsko
Len 2 suroviny a fantastická, zdravá, polievka bude expresne hotová.
Budete potrebovať: (na 4 porcie)
👍 1 malú hlavu brokolice (asi 200 gramov)
👍 3 zemiaky
👍 soľ, mleté čierne korenie
Postup:
Brokolicu a zemiaky pokrájajte na malé kocky a dajte variť do vody. Pridajte iba soľ a trochu mletého korenia.
Keď sú zemiaky mäkké polievku odstavte a kvalitne vymiešajte ponorným mixérom.
HOTOVO!
Také jednoduché a také “manam”!!!
Hustotu polievky si viete regulovať množstvom zemiakov a samozrejme množstvom vody. To už nechám na vás.
Ja ju podávam s trochou sladkej smotany na povrchu a s opečeným chlebom. ( Ten pre pohodlnosť kupujem v obchode.)
Dobrú chuť priatelia!
Váš Hugo