Lotyšsko
To chce tortu! A nie hocijakú. Túto som si vymyslel, odskúšal a pripravil pre VÁS.
Napriek tomu, že je jednoduchá, má jednu veľkú nevýhodu. Jej konzumácia bude trvať oveľa kratšie ako jej príprava.
Budete potrebovať:
👍 Tortový korpus (leniví si ho kúpia a ostatní si ho vyrobia podľa návodu na korpus z receptu “Parížska torta”, ktorý nájdete na tejto stránke.
👍 1 kus Nutella 350 gramov
👍 2 kusy neochuteného syra Philadelphia alebo 250 gramov Mascarpone
👍 500 gramov čerstvých jahôd
👍 3 polievkové lyžice kryštálového cukru (najlepší je trstinový)
👍 2 balíčky tortového želé (8 gramov)
Postup:
Pripravte si korpus podľa návodu
Jahody posypte cukrom, trochu pomačkajte vydličkou a nechajte chvíľu odstáť aby pustili šťavu.
Krém pripravíte tak, že zamiešate Nutellu so syrom Philadelphia alebo Mascarpone. (Odporúčam požiť syr, pretože jeho jemne slaná chuť v spojení s Nutellou je veľmi dobrá).
Pripravený krém natrite na korpus, ktorý je uložený v tortovej forme. Roztrite ho až po okraje aby vám potom nezatiekla želatína.
K jahodám pridajte vodu, toľko aby jej spolu so šťavou bolo pol litra. Ešte do studených jahôd so šťavou zamiešajte tortové želé. V nádobe všetko priveďte do varu a 1 minútu varte. Nechajte pár minút vychladnúť a nalejte želatínu s jahodami na vrch torty. Dajte do chladničky vychladnúť.
HOTOVO!
Dobrú chuť priatelia!
Váš Hugo