Lotyšsko
Neviem ako vy, ale ja milujem prívarky! Akékoľvek.
Vyskúšajte môj obľúbený z čerstvých fazuľových luskov. Je to rýchle, jednoduché a strááášne dobré.
Budete potrebovať: (na 4 porcie)
👍 300 gramov – veľké zelené fazuľové lusky
👍 1/2 litra mlieka
👍 hladkú múku
👍 soľ, mleté čierne korenie, trochu vegety
👍 vajíčko
👍 ocot, cukor alebo med
👍 trochu sladkej smotany
Postup:
Fazuľové lusky nakrájajte na menšie kusy, zalejte vodou a dajte uvariť. Ochuťte soľou, korením a vegetou.
Do mlieka pridajte 1 veľkú lyžicu hladkej múky ( alebo Solamylu) a pridajte do hrnca keď budú lusky mäkké. Kvalitne zamiešajte. Ak hustota nie je dostatočne krémová pridajte ešte múku (alebo Solamyl) zamiešanú v mlieku.
Na koniec pridajte podľa chuti ocot, ja dávam maximálne 1 polievkovú lyžicu. Omáčku zjemníte pridaním sladkej smotany a malej lyžičky medu!
HOTOVO!
Podávajte s uvareným vajíčkom a zemiakovou kašou.
(Nevarte lusky zbytočne dlho aby sa vám nerozvarili !)
Dobrú chuť priatelia!
Váš Hugo