Lotyšsko
Kuracími stehnami nepohrdnem nikdy.
Je to prosto dobrota! Nepoznám nikoho, kto by ich nemal rád. Vyskúšajte ich podľa tohto receptu, myslím, že s výsledkom budete veľmi spokojní.
Budete potrebovať:
👍 Bylinkové maslo: urobíte si ho veľmi jednoducho:
Zamiešajte 2 polievkové lyžice masla, 1 malú lyžičku soli a nakrájanú petržlenovú vňať!
👍 2 kuracie stehná
👍 2 strúčiky cesnaku
Postup:
Kuracie stehná umyte, potrite kvalitne bylinkovým maslom zo všetkých strán.
Maslom, ktoré vám zostane potrite spodok nádoby, v ktorej budete stehná piecť.
Stehná položte na maslom potretý pekáč, priložte k nim 2 neočistené celé strúčiky cesnaku a vložte do vyhriatej rúry. Pečte pri 200 stupňoch približne 40 minút.
Počas pečenia stehná otočte, na koniec ich nechajte otočené kožou navrch aby bola správne chrumkavá.
V žiadnom prípade nepodlievajte vodou. Stehná by sa dusili a koža nebude správne chrumkavá. Masla je tam dosť!
HOTOVO!
Podávajte s ryžou alebo zemiakovou kašou. Je to “manamka”!!! Ja ich robím s cesnakovou ryžou. recept nájdete na stránke.
Dobrú chuť priatelia!
Váš Hugo