Slovenčina
Liekas, vienkāršākā recepte. Arī ātra, bet akniņas ilgāk gatavot nav ieteicams, tās tad var būt sausas un ne visai baudāmas.
Jums būs nepieciešams: (4 porcijas)
👍 500 grami vistas aknu
👍 2 sīpoli
👍 Nedaudz eļļas
👍 Sāls, maltie melnie pipari, malta sarkanā paprika
Procedūra:
Rupji, gredzenos vai pusgredzenos sagrieztu sīpolu apcepiet eļļā.
Pievienojiet notīrītas, sadalītas vistu akniņas un apcepiet uz spēcīgas uguns ar sīpoliem.
Pievienojiet nedaudz melnos piparus un malto sarkano papriku.
Visu labi apcepiet, ne pārāk ilgi, lai aknas nebūtu sausas. Visbeidzot pievienojiet nedaudz sāls (nekad nelieciet sāli sākumā, tas liek akniņām kļūt sīkstām). Ūdeni papildinu vajadzības gadījumā un pavisam minimāli.
GATAVS!
Pasniedziet ar svaigu maizi, rīsiem vai kartupeļu biezeni. Te arī iederas augļu salāti no āboliem un apelsīniem (recepte atrodama mājas lapā).
Lai labi garšo, draugi!
Tavs Hugo