Slovenčina
Gaļas zupiņu cienītājiem – absolūta klasika un delikatese!
Jums būs nepieciešams:
👍 2 buljona kubi vai gatavs buljons
👍 3 kartupeļi
👍 1 burkāns
👍 1 puravs
👍 Nedaudz eļļas
👍 Sāls, malti melnie pipari
👍 Sīpols (puse)
Frikadelēm jums būs nepieciešams:
👍 300 grami maltas liellopa gaļas
👍 Sīpols (ceturtdaļa)
👍 1 ola
👍 Sāls, malti melnie pipari
Procedūra:
Kartupeļus un burkānus sagrieziet, pievienojiet sāli, melnos maltos piparus un pārlejiet ar buljonu vai ūdeni ar diviem buljona kubiņiem.
Eļļā pannā apcep sasmalcinātu puravu, pusi sasmalcināta sīpola un visu pievieno zupiņai (ja nav slinkums, apcepu arī burkānus – būs tikai aromātiskāka)
Sajauciet gaļu, olu, sāli, piparus un smalki sagrieztu sīpolu. Formējiet mazas bumbiņas, kuras pievienojiet zupai, kad kartupeļi vēl nav pilnībā gatavi. Zupu pēc vajadzības var aromatizēt ar kādu no garšvielu maisījumiem.
GATAVS!!!
Pasniedz ar maizi, vislabāk ar mūsu pašu pašcepto.
Lai labi garšo, draugi!
Tavs Hugo
