ITĀĻU SVIESTMAIZE no Hugo

Itāliski tā būtu bruschetta. Viņi paši to gatavo mazliet savādāk, bet pavisam nedaudz kā manā šodienas variantā. Galvenais, lai būtu svaiga maize, vislabāk ciabatta. Svaigu tomātu vietā var izmantot kaltētus un eļļā. Patiesībā variantu ir bezgala daudz…

Jums būs nepieciešams:
👍 Svaiga maize, tātad vislabāk ciabatta
👍 Olīveļļa
👍 Tomāti svaigi
👍 Ķiploka daiviņa
👍 Pētersīļi vai baziliks, vai abi
👍 Sāls, malti melnie pipari
👍 Vītināts šķiņķis (itāļu Prošuto vai spāņu Jamon)

Pieeja:
Vienkārši sagrieziet maizi šķēlēs un apgrauzdējiet eļļā no abām pusēm.
Sagatavojiet tomātus: smalki sagrieziet tos, pievienojiet sāli un piparus, mazliet olīvu eļļas, saspiestu ķiploku un smalki sagrieztus baziliku vai pētersīļus. Rūpīgi samaisiet.
Uz grauzdētas maizes šķēles kārtojiet tomātus, virs tiem lieciet šķiņķa šķēli.
GATAVS!!!

Lai labi garšo draugi!
Jūsu Hugo