Slovenčina
Sulīga, fantastiska, garda receptīte!!!
Jums būs nepieciešams: (4 porcijām)
Šnicelēm:
👍 200 grami maltas cūkgaļas
👍 200 grami maltas liellopa gaļas
👍 50 grami siera (Edam, Gouda vai Krievijas)
👍 50 grami kausēta siera
👍 1 ola
👍 Malti melnie pipari
👍 Sāls vai garšvielu maisījums
👍 Pētersīļi
👍 Cepamā eļļa
👍 Nedaudz miltu
Panējumam:
👍 1 ola
👍 piens
👍 vienkāršie milti
👍 Nedaudz sāls
Process:
Kopā salieciet malto gaļu, kausēto sieru, sarīvētu sieru, 1 olu, piparus, nedaudz sāls vai garšvielu maisījumu, sasmalcinātus pētersīļus. Visu labi samaisa un ļauj tam kādu laiku nostāvēties.
Pa to laiku sagatavojiet panējumu: 1 olu, miltus, sāli un nedaudz piena sajauciet pankūku mīklā, lai nebūtu par šķidru un ne par biezu.
Ar rokām veidojiet gaļas šniceles, apvārtiet miltos, tad sagatavotajā panējumā. Cepiet nelielā eļļas daudzumā no abām pusēm līdz gatavībai. Ja eļļa ir par daudz gatavajām šnicelēm, tad tās nosusiniet uz papīra salvetēm.
GATAVS!
Pasniedz ar kartupeļu biezeni, dārzeņu salātiem vai tikai ar svaigu maizi. Tatār mērce man ir neatņemams papildinājums – reiz to gatavojām un recepte atrodama lapā.
Lai labi garšo, draugi!
Tavs Hugo