Slovenčina
Gatava 30 minūtēs! Pie tam, jūs varat regulēt biezumu pēc savas gaumes – es vēlējos biezāku! Lai pusdienas būtu ātrāk, izmantoju jau gatavas, konservētas baltās pupiņas.
Jums būs nepieciešams: (6 porcijām)
👍 1 sīpols
👍 2 burkāni
👍 Desa žāvēta vai kūpināta
👍 100 gr kūpināta cauraudzīša vai bekona
👍 3 vidēja lieluma kartupeļi
👍 800 grami konservētu pupiņu
👍 Nedaudz eļļas
👍 Skābs krējums, apmēram 200 gr
👍 Sāls, malti melnie pipari, nedaudz majorāna
👍 Čili pipariņš vai pulveris
👍 Buljons (vai sausais buljons)
Pieeja:
Katlā apcepiet smalki sagrieztu sīpolu līdz tie zeltaini brūni. Pievienojiet sasmalcinātu cauraudzīti, sasmalcinātus burkānus un kartupeļus, ripiņās sagrieztu desu. Visu vēl nedaudz apcepiet un pārlejiet ar buljonu vai ūdeni tā lai pārklātu visu apmēram centimetra biezumā.
Bagātiniet ar sāli, pipariem, majorānu un, ja vēlaties, ar čili. Vāriet uz nelielas uguns apmēram 15 minūtes. Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, pievienojiet pupiņas un vāriet vēl dažas minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti. Ja kartupeļi mazliet pārvārīsies, tad tā nebūs liela bēda, bet patīkami iebiezinās zupiņu. Visbeidzot pievienojiet skābo krējumu un nedaudz pakarsējiet.
GATAVS!!
Lai labi garšo, draugi!
Jūsu Hugo