Slovenčina
Salda krēma un mazliet sāļā Philadelfia siera, pluss pistāciju rieksti, kombinācija…. Izmēģiniet!
Jums būs nepieciešams:
Pamatnei:
👍 3 olas
👍 100 grami kristāliskā cukura
👍 1 pac. vaniļas cukurs, 1/2 pac. cepamā pulvera
👍 100 grami miltu
👍 1 ēdamkarote kakao
👍 4 ēdamkarotes eļļas
👍 Nedaudz sviesta un milti
Krēmam:
👍 80 grami sviesta
👍 150 grami pūdercukura
👍 200 grami Philadelfija siers
👍 4 ēdamkarotes kakao
👍 100 ml saldais krējums
Kūkas virspusei:
👍 2 bumbieri
👍 Pistāciju rieksti
Pamatnes sagatavošana:
Virtuves kombainā saputojiet 3 veselas olas, 100 gramus cukura un 1 vaniļas cukuru.
Pievienojiet 100 gramus izsijātu vienkāršo miltu, 1 ēdamkaroti kakao, pusi cepamā pulvera un 4 ēdamkarotes eļļas.
Visu viegli samaisiet, lejiet ar sviestu ieziestā un miltiem izkaisītā kūkas formā.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos 15 minūtes.
Krēma pagatavošana:
Saputojiet 80 gramus sviesta ar 150 gramus pūdercukura līdz cukurs ir izkusis. Pievienojiet 4 ēdamkarotes kakao. Pakāpeniski, pamazām iejauciet 200 gramus ne aromatizēta Philadelfija siera. Un beigās, arī pamazām, 100 ml salda krējuma, vēl puto ne vairāk kā 2 minūtes.
Bumbieru sagatavošana:
Nomizojiet 2 bumbierus un katru gareniski sagrieziet 6 vienādās daiviņās, bez serdītēm. Sīrupa ūdenī tos novāra, bet uzmanīgi, lai neizjūk, burtiski 3 – 5 minūtes, ne ilgāk. (Protams, var izmantot arī konservētus bumbierus).
Samitriniet kūkas virsmu ar sīrupu, kurā vārījās bumbieri (vai no kompota). Gatavo krēmu vienmērīgi pārklāj pamatnei. Virsū kārto novārītos, atdzesētos bumbierus (vai konservētos) un pārkaisa kūkas virsmu ar sasmalcinātiem pistāciju riekstiem (lieku maisiņā un pāris reizes maigi uzbliežu ar gaļas āmuru).
GATAVS
Lai labi garšo, draugi!
Tavs Hugo
Izmēģiniet! Tas būs vienkārši, gardi un, mistiskā kārtā, sajūsmina bērnus.
Jums būs nepieciešams:
👍 Liellopu gaļa, kas piemērota gulašam (no ciskas)
👍 Tomātu biezenis (vai svaigi, smalcināti tomāti)
👍 Sāls, malti melnie pipari, eļļa
👍 Sīpoli
👍 Nedaudz miltu vai ciete
👍 Zaļie zirnīši
👍 Rīvēts siers (Edam, Gouda, Krievijas)
Pieeja:
Eļļā vai tauciņos katlā apcep smalki sagrieztu sīpolu. Pievienojiet gaļu sagrieztu kubiņos un labi apcepiet no visām pusēm (Ja gaļa ir vairāk, tad labāk apcept mazākām porcijām, tā lai visi gabaliņi apceptos līdz brūnganai krasai. Lielāks daudzums veido buljonu un tā tad sautējas un paliek sausa).
Pievienojiet tomātus, nedaudz sāls un maltus piparus. Papildiniet nedaudz ūdeni un sautējiet zem vāka, līdz gaļa maigi mīksta. Atcerieties, ja nepieciešams, papildināt ūdeni.
Kad gaļa gatava, iebieziniet mērci ar miltiem vai cieti Visbeidzot pievienojiet zaļos zirnīšus un, ja nepieciešams, bagātiniet ar sāli.
GATAVS!
Pasniedz ar rīsiem, makaroniņiem vai kartupeļiem, pārkaisa ar rīvētu sieru. “Mņam”!
Lai labi garšo, draugi!
Tavs Hugo