Slovenčina
Fantastiski, vienkārši, ātri pagatavojami! Lielisks veids kā izmantot ķirbi! Atgādina spageti Carbonara, tāpēc ieteicams tiem kam ir alerģija vai kādas citas ķibeles no olām.
Jums būs nepieciešams: (4 porcijām)
👍 250 grami spageti (no cieto graudu miltiem)
👍 200 grami cauraudzīša
👍 250 grami ķirbja
👍 sāls, malti melnie pipari, muskatrieksts
👍 Parmezāna siers
👍 Nedaudz saldā krējuma
Pieeja:
Sāls ūdenī novāriet spageti vadoties pēc instrukcijas.
Kamēr tie gatavojas, pagatavojiet mērci: lielāka pannā apcepiet smalki sagrieztu cauraudzīti, pēc vajadzības pievienojot nedaudz eļļas. Pievienojiet tam kubiņos sagrieztu ķirbi. Bagātiniet ar sāli, pipariem, muskatriekstu. Rūpīgi apcepiet, lai ķirbis būtu mīksts, apmēram 5-10 minūtes. Tad pievienojiet nedaudz saldā krējuma un vāriet vismaz 3 minūtes. Noņemiet mērci no plīts un sablenderējiet to.
Gatavus, nokāstus spageti saujauciet ar sagatavoto mērci. Pasniedzot, neaizmirstiet spageti pārkaisīt ar rīvētu Parmezānu.
GATAVS!!!
Lai labi garšo draugi!
Jūsu Hugo
