Slovenčina
Šodien vienkāršas un veselīgas pusdienas Itālijas noskaņās – vista tomātu mērcē un ar mocarellas sieru.
Jums būs nepieciešams: (2 porcijām)
👍 200 ml tomātu mīkstuma (izmantoju konservētus, saberztus)
👍 1 vistas krūtiņa
👍 1 ķiploka daiviņa
👍 Sāls, malti melnie pipari, medus, oregano
👍 Olīveļļa, apm. 2 ēd.k.
👍 1 mocarellas bumba
👍 Parmezāna siers
Process:
Pannā sajauciet olīveļļu ar tomātu mīkstumu. Pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus, nedaudz sāls, medu un oregano. Strauji izkarsējiet.
Vistas krūtiņu plakaniski pārdaliet 2 vienādās daļās, viegli izklapējiet. Bagātiniet ar sāli un pipariem un lieciet pannā ar tomātu mērci. Cepiet mērcē no abām pusēm.
Mocarellu sagrieziet 4 šķēlītēs un pa 2 lieciet uz katras krūtiņas daļas. Pārklājiet pannu ar vāku un karsējiet kamēr siers pakusis.
GATAVS!!
Pasniedz ar svaigu maizi, vārītiem makaroniem vai vārītiem kartupeļiem. Pārkaisa ar rīvētu Parmezāna sieru un sasmalcinātu svaigu baziliku.
Lai labi garšo, draugi!
Jūsu Hugo