MINI HAMBURGERY od Huga

Chcete sa stať kráľmi každej oslavy alebo urobiť radosť deťom? Pripravte im luxusné mini hamburgery podľa môjho receptu!
Jednoduché na prípravu a naviac neuveriteľne chutné.
Ako základ použite recept na Hugove žemle, ktoré nájdete na stránke.
Urobte v recepte len 2 úpravy! Z cesta vytvarujte nie 9, ale 32 malých žemlí. Do cesta naviac pridajte trochu korenia Kurkuma, získate zaujímavú žltú farbu a lepšiu chuť. Môžete použiť aj potravinárske farbivá, to už nechám na vás.
Keď už máte žemle hotové, postupujte podľa nasledovného.

Budete potrebovať:
👍 800 gramov mletého mäsa (najlepšie hovädzie alebo miešané)
👍 2 cibule
👍 horčicu, kečup
👍 plátkový toastový syr
👍 zelený šalát
👍 trochu sójovej omáčky
👍 trochu medu
👍 drevené špáradlá

Postup:
Hotové žemle prerežte na polovice. Na každú spodnú časť dajte trochu kečupu a trochu horčice.
Na horčicu a kečup položte upečené mäso. Mäso pripravíte vopred tak, že ho osolíte, pridáte trošku korenia a rukami z neho vytvarujete malé okrúhle fašírky približnej veľkosti ako spodok žemle. Takto vytvarované mäso na rýchlo opečte na panvici na malom množstve oleja.
Na mäso, kým je ešte teplé položte 1/4 plátku toastového syra.
Na syr položte zopár plátkov pripravenej cibule. Cibuľu pripravíte vopred takto: Nakrájajte cibuľu na kolieska a osmažte na oleji do zlata. Potom pridajte trošku sójovej omáčky a trošku medu. Pár sekúnd opečte a môžete ukladať na syr.
Na koniec si natrhajte šalátové listy a spolu so špáradlom a vrchnou časťou žemle zapichnite do spodnej časti žemle.
HOTOVO!