Lotyšsko
Tento rýchly šalát milujem! Hodí sa najmä k cestovinám.
Potrebujete:
👍Olivový olej (extra virgin)
👍Balzamikový ocot
👍Cukor kryštáľový ( trstinový je naj)
👍Soľ
👍Čierne mleté korenie
👍Petržlenová vňať (alebo čerstvá bazalka)
👍Ľadový šalát
Postup prípravy:
1. Do veľkej misy na šalát nalejte trochu olivového oleja, trochu balzamika, soľ, cukor (moja zásada: koľko soli toľko cukru) a mleté čierne korenie.
2. Metičkou všetko zamiešajte. Čím viac olivového oleja, tým viac hustejší krém dosiahnete.
HOTOVO!!!
Do pripravenej omáčky natrhajte ľadový šalát, pridajte nakrájané rajčiny, petržlenovú vňať. Zľahka zamiešajte tak aby sa omáčka spojila so zeleninou a podávajte.
Jednoduché, rýchle, chutné, zdravé!!
Túto omáčku (zálievku) môžete použiť na akúkoľvek zeleninu.
Dobrú chuť priatelia a že “manam”!
Váš Hugo
