Lotyšsko
Najlepšie “NUTELKY” od mojej mamy.
Vaše deti vás za tieto rožky budú milovať!!! A s kakaukom na raňajky sú že “manam” ( a niekedy aj pred polnocou)
Budete potrebovať:
👍 1/2 kg hladkej múky
👍 3 vajcia
👍 1 sáčok práškových kvasníc
👍 2 dcl oleja
👍 4 pol. lyžice kr.cukru
👍 1 kávová lyžička soli
👍 2 dcl mlieka
Postup:
Hladkú múku spolu s kvasnicami, cukrom a soľou preosejte cez sýtko. Pridajte 2 vajíčka, olej, teplé mlieko a vypracujte zo všetkého (najlepšie v mixéri) hladké cesto. Zakryte cesto fóliou, položte na teplé miesto a nechajte kysnúť minimálne 1,5 hodiny. Vykysnuté cesto vyložte na pomúčenú dosku. Rozdeľte na 2 polovice, jemne vypracujte z každej časti bochník. Každý bochník valčekom rozgúľajte do tvaru kruhu. (ak je cesto veľmi mäkké, nebojte sa pomúčiť hladkou múkou aby sa nelepilo). Každý kruh rozkrájajte na 8 rovnakých častí (ako na obrázku). Naplňte Nutelou a zrolujte do tvaru rožka.
Hotové rožky položte na plech s papierom na pečenie. Potrite jedným žĺtkom , do ktorého pridajte trošku mlieka. Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov cca 20-30 minút. Dávajte pozor na sfarbenie, ak sú rožky sfarbené do zlatohneda môžete ich z rúry vyložiť. (pečte na 2 plechoch po 8 kusov).
HOTOVO !!
Ak sa vám podarí udržať sa na uzde, nechajte rožky vychladnúť a môže sa jesť! “manam”!
Dobrú chuť priatelia!
Váš Hugo
