Lotyšsko
Chrumkavé pečené stehienka so zeleninou pripravíte veľmi jednoducho. Všetko uložíte do jedného pekáča a upečiete vynikajúci, chutný a zdravý obed.
Budete potrebovať: (na 4 porcie)
👍 4 kuracie stehná
👍 1 veľkú cibuľu
👍 1/2 kg ružičkového kelu (použil som mrazený)
👍 8 stredne veľkých zemiakov
👍 2 veľké mrkvy
👍 2 veľké červené papriky
👍 trochu oleja (môžete použiť aj olivový)
👍 soľ, mleté čierne korenie, červenú mletú papriku, mletú rascu
Postup:
Kuracie stehná prekrojte na 2 polovice. Zemiaky ošúpte a prekrojte tiež na polovice. Nakrájajte na menšie kúsky mrkvu, cibuľu a červenú papriku. Všetko vložte aj s ružičkovým kelom do veľkej misy. Pridajte koreniny, soľ, trochu oleja a dôkladne zamiešajte.
Všetko vložte do jedného pekáča a pečte vo vyhriatej rúre na 200 stupňoch minimálne 50 minút. Môžete podliať malým množstvom vody.
HOTOVO!
Dobrú chuť priatelia!
Váš Hugo