Lotyšsko
Pre milovníkov mäsových polievok absolútna lahôdka.
Budete potrebovať:
👍 2 kocky bujónu alebo hotový vývar
👍 3 Zemiaky
👍 1 Mrkva
👍 1 Pór
👍 Trochu oleja
👍 Soľ, vegeta, mleté čierne korenie
👍 Pôr
👍 1 Cibuľa
Na Frikadelky (mäsové guličky) budete potrebovať:
👍 300 gramov mletého hovädzieho mäsa
👍 Cibuľa (polovica)
👍 1 vajíčko
👍 Soľ, mleté čierne korenie
Postup:
Zemiaky a mrkvu nakrájajte na drobno, pridajte soľ, čierne mleté korenie a zalejte vývarom alebo vodou s dvomi kockami bujónu.
Na panvici s olejom orestujte nakrájaný pór, polovicu nakrájanej cibule a všetko pridajte do polievky.
Zamiešajte mäso, vajíčko, soľ a na jemno nakrájanú cibuľu. Vytvarujte malé guličky, (Frikadelky), ktoré pridáte do polievky keď ešte nie sú zemiaky celkom dovarené. Polievku môžete podľa potreby dochutiť vegetou.
HOTOVO!!
Podávajte s chlebom alebo vašim obľúbeným pečivom.
Dobrú chuť priatelia!
Váš Hugo
