Lotyšsko
Za 10 minút fantastický obed!!
Po veľkonočných sviatkoch sa určite hodí každému z nás trochu odľahčená strava. Pripravil som si bravčovú panenku na prírodno a dusenú zeleninu a odporúčam to vyskúšať aj vám. Bez akejkoľvek dodatočnej prílohy to bolo vynikajúce. Veľmi jednoduché a naozaj nenáročné na prípravu!
Budete potrebovať: (na 4 porcie)
👍 1 bravčovú panenku
👍 1 väčšiu cibuľu
👍 1 zelenú a 1 červenú čerstvú papriku
👍 200 gramov čerstvých alebo sterilizovaných šampiňónov
👍 trochu oleja, trochu masla
👍 soľ, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku
Postup:
Bravčovú panenku nakrájajte na hrubšie kolieska, jemne vyklepte, ochuťte koreninami. (soľ, korenie, paprika)
Veľmi rýchlo orestujte na rozpálenom oleji z oboch strán a vyberte na tanier.
Do výpeku pridajte trochu masla a orestujte na hrubšie nakrájanú cibuľu. Pridajte nakrájané papriky a šampiňóny. Jemne ochuťte soľou a korením.
HOTOVO!
Je to vynikajúce jedlo, ktoré naozaj žiadnu inú prílohu nepotrebuje.
Dobrú chuť priatelia!
Váš Hugo