Lotyšsko
Ak máte radi bravčovú panenku, pripravte si rýchly, vynikajúci obed , ktorý je vďaka použitej semolinovej múke aj zdravý.
Budete potrebovať: (na 4 porcie)
👍 1 kus bravčovej panenky
👍 2 vajíčka
👍 trochu semolinovej múky
👍 mlieko
👍 soľ
👍 rastlinný olej
Postup:
Mäso očistite, umyte a nakrájajte na hrubšie kolieska. Trochu vyklepte tĺčikom na mäso na malé rezne. Ochuťte soľou. Mäso obalte v hustom cestíčku a vysmážajte v dostatočnom množstve oleja na panvici.
Príprava cestíčka:
Vymiešajte vajíčka, soľ, mlieko a semolinovú múku na hladké hustejšie cestíčko. Nechajte chvíľočku oddýchnuť a potom dolejte podľa potreby ešte trochu mlieka. Semolinová múka ho spotrebuje trošku viac ako normálna hladká múka.
HOTOVO!
Podávajte so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom.
Dobrú chuť priatelia!
Váš Hugo