Lotyšsko
Spôsobov prípravy ryže je neúrekom. U nás doma je jednoznačne už veľa rokov najobľúbenejšia ryža s cesnakom a vegetou. Vyskúšajte a pochopíte o čom hovorím.
Budete potrebovať:
👍 1 hrnček guľatej ryže (hrnček 3 dcl)
👍 1, 5 hrnčeka vody
👍 1 strúčik cesnaku
👍 trochu oleja
Postup:
Ryžu kvalitne premyte vodou.
Do hrnca dajte 2 polievkové lyžice oleja a nakrájaný strúčik cesnaku. Trochu opražte. Pozor! Iba trochu! Aby vám cesnak nezhnedol!
Pridajte ryžu a 1 malú čajovú lyžičku vegety. Trochu opražte, zalejte vodou, zakryte pokrievkou a duste na najnižšom možnom ohni.
Ryžu nemiešajte. Potrebuje na prípravu cca 15-20 minút. Veľmi to záleží na druhu ryže. Ak sa vám všetka voda vyparí a ryža bude stále tvrdá, nerobte paniku. Jednoducho ju zabaľte do utierky a vložte na 10 minút pod perinu. Ja tomu hovorím, že “ona dôjde”.
Hotovo!
Ak by ste mali náhodou výhradu k použitej Vegete, zameňte ju za soľ, ale mám obavu, že výsledok nebude ten istý.
Dobrú chuť priatelia!
Váš Hugo