KOKOSOVÝ KOLÁČ od Huga.

👍 2 hrnčeky polohrubej múky (používam 3 dcl.hrnček)

👍 1 hrnček kryštálové cukru

👍 1/2 hrnčeka oleja

👍 1 hrnček mlieka

👍 2 vajíčka

👍 1 celý prášok do pečiva

👍 1/2 hrnčeka práškového cukru

👍 1 hrnček strúhaného kokosu

👍 1, 5 šľahačkovej smotany (1 hrnček)

Postup:

Všetky suroviny okrem práškového cukru, kokosu a smotany zamiešajte kvalitne metličkou v miske.

Pripravené cesto vylejte na pomastený, pomúčený plech.

Kvalitne zamiešajte kokos s mletým cukrom a rovnomerne posypte na surové cesto. Vložte do vyhriatej rúry a pečte cca 15 – 20 minút pri teplote 180 stupňov. Koláč bude hotový vtedy, keď kokos na povrchu získa zlatohnedú farbu.

Na horúci koláč rovnomerne polejte surovú sladkú smotanu a nechajte vychladnúť. Pokrájajte na kocky a chráňte vlastným telom!

HOTOVO!

Dobrú chuť priatelia!

Váš Hugo