ŠPAGETY “PESTO” S PISTÁCIAMI od Huga.

TIP na zdravý, rýchly, fantastický obed!

Uvarte si špagety s omáčkou Pesto. Doprajte si zážitok s talianskou príchuťou. A pripravte sa na to, že ich budete variť často! Vaša rodina ich bude milovať.

PESTO OMÁČKA S PISTÁCIAMI od Huga.

Do klasickej Pesto omáčky sa pridávajú píniové orechy. Ja som neodolal pokušeniu a vyskúšal som ich zameniť za pistácie. Výsledkom je to, že už iné Pesto nepripravujem a verím, že vás dostane tiež!

Budete potrebovať: ( na 4 porcie)

👍 za hrsť čerstvých listov bazalky

👍 50 gramov čistých pistáciových orechov

👍 1 dcl olivového oleja (extra virgin)

👍 nastrúhaný pazmezán

👍 1 malý strúčik cesnaku

👍 trochu soli

Postup:

Všetky suroviny vložte do vyššej nádoby a rozdrvte ponorným mixérom. Podľa potreby prilievajte olivový olej, ale iba toľko aby omáčka nebola riedka. Vznikne vám hustá Pesto omáčka, ktorú už iba zamiešate s uvarenými špagetami (prípadne inými cestovinami).

HOTOVO!

Ak vám Pesto zostane, zalejte ho trochou olivového oleja a odložte do chladničky.

Pesto omáčka je výborná aj na grilované mäso alebo na ochutenie zeleninového šalátu. “Manam”!

Dobrú chuť priatelia!

Váš Hugo.