Lotyšsko
Ak chcete milo prekvapiť svoju návštevu, blízkych, pripravte im rezeň takto po Hugovsky! Garantujem vám, že budete za najlepších hostiteľov.
Čo budete potrebovať:
👍 bravčové karé bez kosti
👍 1 kus syra s bielou plesňou (napr. hermelín)
👍 dusenú šunku
👍 1 strúčik cesnaku
👍 trošku soli
👍 olej alebo br. masť na vysmážanie
👍 múku, vajíčko, strúhanku – na klasický trojobal
Ako postupovať:
1. Mäso vyklepte na väčšie rezne, posolte ich
2. Rezne potrite pretlačeným cesnakom
3. Na stred uložte plátok šunky a nakrájaný syr, tak ako na obrázku
4. Zabalte všetko do tvaru rolky, obalte v trojobale a vysmážajte v dostatočnom množstve oleja alebo masti.
HOTOVO!
Už len nakrájať a servírovať. Ako prílohu môžete použiť zemiakový šalát, zemiakové pyré, ryžu, zeleninu…čo len chcete. Alebo aj nič.
Vynikajúce sú aj studené podávané k pivu alebo dobrému vínu. ” Že manam”!
Dobrú chuť priatelia! Užívajte sviatky!
Váš Hugo
